こだわり

和牛五輪三連覇のA5宮崎坂元牛
4年に一度の和牛五輪で三連覇を達成した「王者の肉」宮崎の坂元牛。A5等級の中でも特にオレイン酸が豊富で、舌の上でとろけるような口どけです。浅草では希少なこの逸品を、炭火焼きで贅沢にお楽しみください。
旬の本格日本料理と特製おでん
季節の移ろいを表現した繊細な日本料理と、温かい味わいのおでん。この二つを共存させるのが当店の流儀です。大根は特製出汁が芯までしみしみ。坂元牛を使った肉じゃがもおすすめです。
喧騒を離れた静謐な和空間
浅草の賑わいを忘れさせる、全22席の洗練された静かな隠れ家です。檜のカウンター席では、職人の手元を眺める特等席でゆったりとお過ごしいただけます。落ち着いたテーブル席は、大切な方との語らいや接待に最適。心ゆくまで上質な日本料理と銘酒をお楽しみください。
全国漁港直送の旬鮮魚と刺身
鮮度と品質にこだわった、季節ごとの厳選鮮魚をご提供。盛り合わせはもちろん、鰹の藁焼きや目抜けの西京焼きなど、職人の技が光る逸品を多数揃えております。日本酒との相性も抜群です。
料理を引き立てる全国の銘酒
料理の味をさらに深くする全国の日本酒・焼酎を、店主自らが利き酒し厳選。希少な銘柄や限定酒も多数ご用意しております。坂元牛、旬の鮮魚との極上のペアリングをご提案いたします。